Festliches Menü 2025

Das Festtagsmenü des Clachan Inn ist von Freitag, dem 28. November, bis Mittwoch, dem 24. Dezember, erhältlich. Zusätzlich zu unseren saisonalen Gerichten können Sie auch weiterhin unser reguläres, vollständiges Menü genießen, so dass Sie bei Ihrem Besuch noch mehr Auswahl haben.

Wie immer empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren.

T o S t a r t

- ✦ -

In der Pfanne gebratene Shetland Jakobsmuscheln mit Riesengarnelen, Stornoway Blutwurst, serviert mit Pastinaken- und Knollenselleriepüree, Pastinakenchips und Parmaschinken 12,95

Brie Wedges in Pistazien-Kräuter-Panko-Kruste, serviert mit einem festlich gewürzten Preiselbeer-Chutney aus Roter Bete und roten Zwiebeln, dazu eingelegte rote Zwiebeln und Rucola-Salat mit Balsamico-Glasur 9.95

Clachan North Atlantic Prawn und Scottish Gravadlax Smoked Salmon Cocktail. Serviert mit warmem Sauerteigbrot und Butter 10.95

Geräuchertes Clachan-Huhn, Schinken-Huhn, Spargel und geschmorte Butter-Lauch-Terrine. Serviert mit einem Salat aus eingelegtem Fenchel, Zwiebeln und Rucola mit Arran-Haferkuchen und Piccalilli. 10.95

Hauptgericht

- ✦ -

Clachan Turkey Dinner mit allem Drum und Dran - weißes und braunes Truthahnfleisch, Schwein im Schlafrock, Rosenkohl, Bratkartoffeln, hausgemachte Salbei- und Preiselbeerfüllung und mit Honig gebratenes Wurzelgemüse, mit einer Truthahnsoße 19,95

Clachan Rinderfilet Rossini - gegrilltes schottisches Aberdeen Angus Filet, medium gebraten und serviert mit Dauphinoise Kartoffeln, Wildpilz- und Kastanienpüree, geröstetem Wurzelgemüse, Pastinakenchips und hausgemachter Clachan Madeira Jus 32.95

Im Ofen gebackenes Filet vom schottischen Lachs, serviert mit Colcannon-Kartoffelpüree, Brokkoli, Mangold, Spargel und einer Hummer-Tomaten-Creme-Veloute. 24.95

In Clachan Thymian und Knoblauch gebratener Butternusskürbis, Kastanien und Wildpilze in einem cremigen Parmesan-Risotto gebunden. Serviert mit Parmesanspänen, Rucola, Pastinakenchips und Kräuteröl. 18.95